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CHI SIAMO
Il nostro modo di vivere la montagna.
CàManin è un'azienda agricola familiare nel Triangolo Lariano, dove alleviamo capre, coltiviamo orti e produciamo formaggi, yogurt e conserve. La nostra passione per la qualità ci guida a offrire prodotti genuini, senza compromessi. Ospitiamo anche un agriturismo dove la cucina tradizionale si unisce ai sapori della nostra terra.
MENU
Il nostro menu: gusto autentico, tradizione e creatività.
Ogni piatto che serviamo è un'esplosione di sapori genuini. Prepariamo pranzi e cene utilizzando i nostri prodotti, le erbe e i frutti spontanei raccolti in montagna, il pane artigianale e le migliori verdure e carni provenienti da aziende locali. La nostra cucina è un incontro perfetto tra tradizione e innovazione, per un'esperienza gastronomica unica e autentica.
MENU
Sabato 3 domenica 4 Gennaio
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Antipasto misto
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Risotto alla zucca e amaretti con chips di cavolo nero
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Conchiglioni al ragù di salsiccia
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Polenta e zola con salamella alla piastra
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Involtino croccante al ragù di manzo e vegetariani con contorno di verdure invernali
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Torte della casa e dolci al cucchiaio casalinghi
Il pranzo della domenica al CàManin parte con un Antipasto misto. Non proponiamo un menù fisso ma, per nostra organizzazione prepariamo per tutti gli adulti un Antipasto che comprende, formaggi di ns produzione o di aziende agricole amiche, accompagnati da miele, affettati locali con sott'aceti home made e qualche altra golosa stuzzicheria.
Dopo l'antipasto potrete scegliere il menù degustazione al costo di 36€, oppure una portata di primo o di secondo dal menù del di, in questo caso il conto sarà composto da coperto 2€ Antipasto €12 e ciò che avete successivamente scelto.
Per i bambini abbiamo scelte alternative e più semlici. Vi preghiamo di segnalarci intolleranze, regimi alimentari particolari e se anche per i bambini desiderate l'antipasto.
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Martedi 6 Gennaio
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Antipasto misto
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lasagne speck e zucca
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risotto allo zafferano con ossobuco di manzo
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Capretto al timo con polenta
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Torte della casa e dolci al cucchiaio casalinghi
Il pranzo della domenica al CàManin parte con un Antipasto misto. Non proponiamo un menù fisso ma, per nostra organizzazione prepariamo per tutti gli adulti un Antipasto che comprende, formaggi di ns produzione o di aziende agricole amiche, accompagnati da miele, affettati locali con sott'aceti home made e qualche altra golosa stuzzicheria.
Dopo l'antipasto potrete scegliere il menù degustazione al costo di 36€, oppure una portata di primo o di secondo dal menù del di, in questo caso il conto sarà composto da coperto 2€ Antipasto €12 e ciò che avete successivamente scelto.
Per i bambini abbiamo scelte alternative e più semlici. Vi preghiamo di segnalarci intolleranze, regimi alimentari particolari e se anche per i bambini desiderate l'antipasto.
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MENU
Sabato 10 Gennaio
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Antpasto misto
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Canederli con montasio o allo speck al burro e salvia o in brodo
- Brasato di manzo km0 con patate
- Polenta e uovo nostrano
- torte della casa e dolci al cucchiaio casalinghi
Costo del menù complreto
euro 36 adulti - 25 euro bambini
Bevande escluse
ALLEVAMENTO
E PRODOTTI DELLA FATTORIA
CUCINA TRADIZIONALE
E GENUINA
AGRITURISMO
E ACCOGLIENZA
FAMILIARE
ITINERARI
Ti aspettiamo all'agriturisimo CàManin.
Partendo da Canzo (CO), proseguire verso Magreglio-Madonna del Ghisallo. Dopo il bivio per Sormano, continua per 500 m, poi svolta a destra verso Lasnigo. Segui la salita fino a Piazza Ruscone, supera il ponte e prendi a sinistra lungo una ripida strada accanto al torrente. Prosegui per 2,5 km fino al laghetto di Crezzo e segui la strada sterrata che lo costeggia, seguendo le indicazioni sul posto.
